雅MIYABI 4000FC 小刀 14cm

未使用の自宅保管品です。 モデル名: MYABI 4000FC サイズ: 14 cm 材質:刃部=特殊ステンレス鋼（FC61）ハンドル=パッカーウッド HRC硬度:約61 原産国:日本 箱に傷があります。 切れ味を物語る刀エッジ 岐阜県関市にあるツヴィリングJ.A.ヘンケルス日本工場にて職人による刃付けを1本1本丁寧に行うことで、シャープな切れ味を誇ります。 刃先に浮かび上がるの日本刀の様な紋様（刀エッジ）は、その切れ味の鋭さを彷彿とさせます。 手に馴染むハンドル 和包丁に好んで用いられるデザインのハンドル。 握り心地にこだわったそのデザインは様々な料理シーンでも抜群の握り心地を生み出します。 MIYABIとは 雅やかな文化が花開いた室町時代から、「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていた岐阜県関市製造の日本刀。 そんな名刀を生み出した匠の技と職人の魂が作り出す現代のナイフ、それが雅シリーズです。 【小刀14cm】皮むきなどの細かい作業に。キャベツ1/4 個などのカット済食材であれば、これ一本で完結。 ご覧いただきありがとうございます。